Pārtikas receptes

Saldēta zaļo sparģeļu zupa ar krējuma sieru

Saldēta zaļo sparģeļu zupa ar krējuma sieru


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pavasarī ar svaigiem sparģeļiem vai ārā ar saldētiem sparģeļiem palutiniet sevi ar šo saldēto zaļo sparģeļu zupu ar svaigu sieru.
Sastāvdaļas 4 personām:

  • 1 sīpols dzeltens
  • 1 krustnagliņaķiploki
  • 500 gsparģeļi zaļa
  • 1 ēd.k. cepamā soda
  • 15 g daļēji sālīta sviesta
  • 1⁄2 dārzeņu buljona kubs
  • 150 g krējuma siera
  • 5 cl olīveļļas
  • rupja sāls
  • Sāls, svaigi malti pipari

Saldēta zaļo sparģeļu zupa ar krējuma sieru

  • Nomizojiet, nomazgājiet un sasmalciniet sīpolu.
  • Notīriet un sasmalciniet ķiplokus.
  • Notīriet un nogrieziet sparģeļu galus.

Holandiešu krāsnī

  • Uzvāriet ūdeni, garšojiet ar rupjo sāli un soda, iegremdējiet sparģeļus un vāriet 4 minūtes. Noņemiet tos un nekavējoties atdzesējiet ledus ūdenī. Nokāš un noliek malā.

Katlā

  • Izkausē sviestu, pagatavo sasmalcinātu sīpolu bez krāsvielām, pievieno 25 cl ūdens, 1⁄2 dārzeņu buljona kubiņa un ķiploku. Turpiniet gatavot 5 minūtes zemā siltumā. Ļaujiet pilnībā atdzist (apmēram 2 stundas).
  • Sparģeļus sajauciet ar atdzesētu buljonu. Pielāgojiet garšvielu.
  • Saldēto zupu lej bļodiņās. Katrā no tām ievieto svaigā siera bumbiņas, kas izgatavotas ar Parīzes karoti.

Kleita ar smidzinošu olīveļļu un pipariem.

Pasniedz nekavējoties.

Papildus informācija

UZZINĀT VAIRĀK ...

Zaļie sparģeļi :
Drīzāk kultivētos Itālijā un Spānijā zaļie sparģeļi francūžiem joprojām ir maz zināmi, savukārt Francija mūsdienās tos ražo ievērojamā veidā. Mums ir jānošķir viltus zaļā krāsa, kas tiek pārdota Langedokā un Tulūzas reģionā (zaļš smaile un šķēpa virsotne), patiesa kulinārijas tradīcija, un īstā zaļā (zaļā visā tā garumā) ar izteiktu garšu, kas kultivēta Būsa un Blūisa reģionā. .

Recepte: A. Beauvais
Foto: A. Beauvais - F. Hamel


Video: Banānu un zemeņu smūtijs Receptes Ļoti Garšīgi (Jūnijs 2022).


Komentāri:

  1. Ackley

    Es varu ieteikt apmeklēt vietni, kurā ir daudz informācijas par šo jautājumu.

  2. Darton

    Lūdzu, pastāstiet man - kur es varu atrast vairāk informācijas par šo tēmu?

  3. Jumuro

    Man patīk, kad patiesībā paldies!

  4. Jordanna

    Man šķiet, ka tas jau ir apspriests, izmantojiet meklēšanu forumā.

  5. Naoko

    Jūs pieļaujat kļūdu. Es varu to pierādīt. Raksti man PM, tiksim galā.

  6. Shakakus

    Atvainojos par iejaukšanos... Man šī situācija ir pazīstama. Es aicinu jūs uz diskusiju.

  7. Bond

    Es domāju, ka jūs pieļaujat kļūdu. Apspriedīsim to. Rakstiet man PM, mēs runāsim.



Uzrakstiet ziņojumu