Pārtikas receptes

Cūkgaļas vaigi baltvīnā

Cūkgaļas vaigi baltvīnā


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Maigs un smaržīgs cūkgaļas vaigs baltvīnā ir viegli pagatavojama recepte dārzeņu vai cietes pavadīšanai.

Sastāvdaļas 4 personām

  • 700 g cūkgaļas vaigi
  • 1 burkāns
  • 3 šalotes
  • 2 ķiploka daiviņas
  • 50 g sviesta
  • 15 cl baltvīna
  • 1 filiāle timiāns
  • 1 lapa no lauru
  • Sāls, svaigi malti pipari

Cūkgaļas vaigu recepte baltvīnā

Sagatavojiet cūkgaļas vaigus, vajadzības gadījumā noņemot liekos taukus.

  • Nomazgājiet burkānu un sagrieziet to mirepoix.
  • Notīriet šalotes.
  • Ķiplokus nomizo un attauko. Sagrieziet tos mirepoix.

Katliņā

  • Cūkgaļas vaigus apbrūniniet 30 g kausētā sviestā, līdz tie kļūst viegli iekrāsoti.
  • Pievienojiet rotājumu un atkausējiet ar balto vīnu.
  • Pievienojiet timiānu un lauru lapu.
  • Pārklājiet un uz lēnas uguns vāriet 50 minūtes.

Pēc vārīšanas

  • Noņemiet cūkgaļas vaigus, izlaidiet mērci caur ķīnieti un sakuliet mērci ar pārējo sviestu.
  • Pielāgojiet garšvielu.

Pasniedziet cūkgaļas vaigus ar dārzeņiem vai cieti.

Recepte: A. Beauvais, Foto: F. Hamel


Video: Sautēti cūkas vaigi. Stewed Pork Cheeks (Jūnijs 2022).


Komentāri:

  1. Smyth

    Piekrītu šim ievērojamajam paziņojumam

  2. Howi

    This excellent idea, by the way, just falls

  3. Zeeman

    What a remarkable question

  4. Mauzahn

    Tas ir acīmredzami, ka tu neesi nepareizi

  5. Sen

    Es atvainojos, bet es domāju, ka tu kļūdies. Es to varu pierādīt. Nosūtiet man e -pastu PM.



Uzrakstiet ziņojumu