Kategorija Ieejas

Meloņu un avokado karpačo
Ieejas

Meloņu un avokado karpačo

Melone un avokado lieliski sader kopā un pat lieliski iederas šajā melones un avokado karpačo receptē, tikpat viegli, cik ātri to var pagatavot. Šis karpačo ir iesācējs vai vieglas un novājēšanas maltītes pilns ar svaigumu. 4 cilvēki: 2 melones 2 avokado 6c. neitrāla eļļa 2 citroni 2 ēdamk.

Lasīt Vairāk

Ieraksti

Sparģeļi muskulīna mērcē

Sparģeļi ir kvalitatīvs produkts, kas nekad nav tik labs kā vienkārši vārot. Šeit ir sparģeļi ar muselīna mērci. Sastāvdaļas 4 cilvēkiem: 24 svaigi sparģeļi1 ola1 tējkarote sinepju Eļļas sula 1/2 citrona Sāls, pipari1 maurloku ķekars Sparģeļu ar muselīna mērces recepte Šī ir viegli pagatavojama recepte, lai gan pīlinga dēļ sparģeļu pagatavošana var aizņemt nedaudz laika.
Lasīt Vairāk
Ieraksti

Mung pupiņu karijs

Šeit ir garšīga mango pupiņu karija recepte ar garšvielām, kurkumu, garam massala un ķimeņu. Sastāvdaļas 4 cilvēkiem: 1 tējk. 1 ēdamkarote saulespuķu eļļas sinepju sēklu 2 sīpoli 30 g ghee (dzidrināts sviests) 300 g mung pupiņu 1 tējk. garam massala2 tējk.
Lasīt Vairāk
Ieraksti

Grauzdētas foie gras, bumbieris un vīnogas, Tartare® dzērvenes un pipari

Šefpavārs Sirils Hāberlands, viena zvaigzne Michelin ceļvedī par viņa virtuvi Château des Reynats, ir izstrādājusi un izstrādājusi šo garšīgo recepti ceptiem foie gras, bumbieriem un vīnogām, dzērveņu un piparu Tartare. Sastāvdaļas 4 cilvēkiem: 1 150g burka dzērveņu un piparu Tartare® 4 biezas foie gras šķēles 1 bumbieris 8 muskata vīnogas 15cl Monbazillac 1 ēdamkarote pūdercukura Fleur de sel> Katliņā samaziniet Monbazillac par 2/3 ar cukuru līdz "lai iegūtu sīrupa konsistenci.
Lasīt Vairāk
Ieraksti

Sen Žaka karpačo, ingvers un karijs

Ķemmīšgliemeņu karpačo ir delikāts veids, kā pagatavot šīs jūras veltes ar smalku un smalku garšu. Šeit ir recepte. Ideāls kā starteris un īpaši novērtēts, kad tas ir karsts. Sastāvdaļas 4 cilvēkiem: 450 valrieksti Ķemmīšgliemenes 1 citrons 1 neliels gabals svaiga ingvera (1 collas galva) 1 šķipsniņa karija 4 ēdamk. Olīveļļas, sāls, sārtas ogas (vai 5 ogu maisījums) Daži ķiploku zariņi Recepte ķemmīšgliemeņu, ingvera un Šīs ķemmīšgliemeņu karpačo receptes pagatavošana nav ilgs laiks, taču, lai pagatavotu ļoti plānas ķemmīšgliemeņu šķēles, jums noteikti būs vajadzīgs labs nazis.
Lasīt Vairāk
Ieejas

Šokolādes sīpolu kompots

Lindt piedāvā šokolādes sīpolu kompota recepti, oriģinālu un vieglu ideju, kurai vajadzētu iepriecināt pat alkatīgākās garšas kārpiņas.Gatavošanas laiks: 5 minūtes Gatavošanas laiks: 15 minūtes Sastāvdaļas apm. 300g kompota: 3 sīpoli 1 ēdamkarote eļļas 30 g daļēji sālīta sviesta 50 g cukura 8 kvadrātveida Lindt Universal šokolādes recepte Šokolādes sīpolu kompota recepte Sīpolus smalki sagrieziet. Ievietojiet eļļu un sviestu katliņā uz uguns Pievienojiet sīpolus un blanšējiet tos, bieži maisot, lai nesadedzinātu, 10 minūtes. Pēc tam pievienojiet cukuru un turpiniet gatavot 5 minūtes. Noņemiet no uguns un sajaucot maigi pievienojiet šokolādes kvadrātus. Uzmanību: sīpoli nedrīkst sadedzināt: nepārtraukti maisa foto: Lindt
Lasīt Vairāk
Ieejas

Kraukšķīgi konusi ar foie gras un vīģi, pastinaku un biešu ievārījumu

Šeit ir ideāls un ātrs iesācējs, lai sagatavotos brīvdienām ar kraukšķīgiem foie gras čiekuriem un Bonne Maman vīģu ievārījumu, jēra salātiem, pastinaku un biešu salātiem Pagatavošanas laiks: 15 min Gatavošanas laiks: 10 līdz 15 min Sastāvdaļas 4 cilvēki: 12 ķieģeļu lapas 250 g pusgatavotu foie gras Svaigas vīģes 12 tējkarotes vīģu ievārījuma Bonne Maman Jēra salātu paciņa Jauka sarkanā biešu 1 pastinaka sviests Lazdu riekstu eļļa Balzamiko etiķis Alumīnija papīrs vai nerūsējošā tērauda konuss Absorbējošs papīrs Kraukšķīgi konusi ar foie gras un vīģu ievārījumu , jēra salāti, pastinaks un bietes Konusi: Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° (th.
Lasīt Vairāk
Ieejas

Sāļie nuga samosas

Kā sākumu vai kā aperitīvu, pārsteigiet savus draugus ar šo garšīgā siera un nuga samoussa recepti, kas kūst un kraukšķīgs. 30 g vīģu nuga 1 bumbieris ½ mango 15 g pussālīts sviests 100 g krējuma siers 100 g zilā siera 4 lapas ķieģeļu2 ēd.k. ēdamkarote aromatizētas eļļas (vai aromatizēta sviesta) 1 šķipsniņa svaigi maltu piparu. Sāļā nuga samosas recepte Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 ° C (th.
Lasīt Vairāk
Ieraksti

Balto kāpostu salāti

Baltie kāposti ir dārzeņi ar ārkārtas tikumiem, bagāti ar vitamīniem un ar zemu kaloriju daudzumu. Salātos pagatavoti baltie kāposti arī sniedz jums svaigumu un garšu. Sastāvdaļas 6 cilvēkiem: 1 baltie kāposti 100 g melno rozīņu 2 āboli 1 vinigrets (3 ēdamk.) eļļa, 1 ēd.k. etiķa, 1 tējkarote sinepju) 2 ēd.k. biezpiena vai jogurta Sāls, pipari. Balto kāpostu salātu recepte Sāciet, noņemot ārējās lapas, parasti netīrākās un biezākās. Sagrieziet kāpostus 4 un pēc tam Katru ceturtdaļu smalki sagriež gareniski. Rūpīgi nomazgājiet kāpostus. Ābolus nomizojiet, sēklas un sagrieziet šķēlēs. Bļodā samaisiet kāpostus, rozīnes un ābolus. Sajauciet biezpienu ar vinigreti. Pievienojiet visu kāpostu, rozīņu un ābolu maisījumam. Sāls Pēc tam turiet balto kāpostu salātus ledusskapī vismaz 1 stundu.
Lasīt Vairāk
Ieejas

Balti sparģeļi ar sinepju mērci

Kā sākums baltie sparģeļi lieliski sader ar sinepēm ar šo sparģeļu recepti sinepju mērcē. Sastāvdaļas 4 cilvēkiem: 1 ķekars balto sparģeļu Rupja sāls, svaigi malti pipari Sinepju mērcei: ½ ķekars maurloku 1 tējk. sidra etiķa ēdamkarote 3 tējk. ēdamkarote smagā krējuma ½ tējk.
Lasīt Vairāk
Ieejas

Jēra mini kūka ar olīvām un cukini

Kā starteri vai kā aperitīvu pārsteidziet viesus ar šo gardo jēra mini kūku ar olīvām un cukini. Tikpat vienkārša kā ātri pagatavojama recepte! Sastāvdaļas 4 cilvēkiem: 150 g jēra gaļas kubiņos (plecos vai kājās) 1 cukini 250 g miltu 4 olas 1 paciņa ar raugu 5 cl olīveļļas 10 cl piena 80 g melnās vai zaļās olīvas 30 g rīvēta ementa sāls un piparu Jēra minikūka ar olīvām un cukini Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C (th .
Lasīt Vairāk
Ieraksti

Mango laša tartars

Ja ir kāds auglis, kas lieliski savienojas ar lasi, tas ir mango. Eksotika, kas sajaukta ar izvēlēto zivi, var dot tikai ārkārtas rezultātu. Sastāvdaļas 4 cilvēkiem: 400 gr svaiga laša 1 mango 1 šalotes 1 ola 1 tējkarote sinepju 15 cl olīveļļas 1 laima 1 tējkarote dilles Sāls un svaigi malti pipari Laša tartara recepte ar mango Sāciet, noņemot visus laša kaulus. Sagrieziet lasi mazos apmēram 1/2 centimetru kauliņos. Mango nomizojiet, tad sagrieziet kubiņos tādā pašā diametrā kā laša miza pēc tam sasmalciniet šalotes sīpolu Sagatavojiet marinādi: olas dzeltenumu ielejiet traukā. Pievienojiet tējkaroti sinepju. Sāls un pipari Sajauciet, ielejot olīveļļu, jo majonēze ir cieta, saspiediet kaļķi. majonēze Pievieno 1 tējkaroti dilles Pievieno sasmalcinātu šalotes sīpolu vēlreiz samaisa. Tad marinādi sajauc ar lasi un noregulē garšvielas.
Lasīt Vairāk
Ieejas

Zaļie sparģeļi, liellopa karpačo un parmezāns

Šeit ir izsmalcināta laulība starp zaļajiem sparģeļiem, liellopa karpačo un šo gardo itāļu sieru, kas ir parmezāns. Sastāvdaļas 4 cilvēkiem: 24 zaļie sparģeļi, aptuveni 200 g liellopa gaļas, sagriezti karpacijā Olīveļļa 1 citrona sula Lokšņu cervil - nomizo un nomazgā sparģeļus, sasien tos saišķos, vāriet vārošā sālsūdenī ar rupju sāli 6 līdz 7 minūtes (atkarībā no to lieluma).
Lasīt Vairāk
Ieejas

Jauns dārzeņu tartārs ar aitu Greuihl

Svaiga, viegla un viegli pagatavojama jauno dārzeņu tartaru recepte ar aitu Greuihl ir ideāls iesācējs vai uzkoda. Sastāvdaļas 4 cilvēkiem: 400 g aitas Greuihl1 burkāns1 selerijas kātiņš1 sarkanie pipari1 zaļie pipari1 melnie redīsi1 sarkanais sīpols6 sarkanais redīss50 g sviesta2 cl sezama eļļas2 cl olīveļļas2 cl balzamiko etiķa1 apelsīns1 ķekars maurloku Fleur de sel de GuérandeZaļie pipariJaunu dārzeņu kartupeļi ar aitas GreuihlNomizo burkānu un sarkano sīpolu.
Lasīt Vairāk
Ieejas

Olu kultenis ar spinātu mazuļiem

Šeit ir lieliska recepte olu kulteni ar spinātiem, papriku, ķiršu un parmezānu. Sastāvdaļas 4 cilvēkiem: 8 īpaši svaigas olas 40 g sālīta sviesta 80 g krējuma fraîche 200 g mazuļu spinātu lapas 1/2 sarkanie pipari 1/2 zaļie pipari 1 / 2 ķekaru ķekars 30 g parmezāna skaidas Smalks sāls, svaigi malti pipari Olu kultenis ar mazuļu spinātu lapām - kārtojiet, mizojiet, mazgājiet un iztukšojiet jaunās spinātu lapas.
Lasīt Vairāk
Ieraksti

Cirtaini salāti ar bekonu un maziem grauzdiņiem

Šeit ir klasiska laulība, bet vienmēr tikpat laba, cirtaini salāti ar grilētu bekonu un maziem krutoniem, kas ierīvēti ar ķiplokiem. Tas ir ideāli piemērots kā starteris vai kā viegla maltīte. Sastāvdaļas 4 cilvēkiem: 1 cirtaini salāti 200 g bekona 3–4 maizes šķēles3 ēdamkarotes olīveļļas 1 ēdamkarote etiķa 1 tējkarote sinepju 1 ķiploka daiviņa Cirtaino salātu ar bekonu un ķiploku grauzdiņiem pagatavošana: šī ir ātra recepte un savādāks veids, kā ēst cirtainus salātus nekā ar vienkāršu garšvielas.
Lasīt Vairāk
Ieejas

Zaļo tomātu gazpacho un baklažānu čipsi

Vasaras ēdienu par excellence, gazpacho ar zaļajiem tomātiem var pagatavot arī rudenī, kad pēdējie tomāti nogatavojas. Sastāvdaļas 4 cilvēkiem: 800 g zaļo tomātu ēdamkarote ķeltu etiķa 10 cl neapstrādātas olīveļļas 1 tējk. ēdamkarotes blondu vīnogu1⁄2 baklažānu1 tējk.
Lasīt Vairāk
Ieraksti

Piparu artišoks ar zaļumiem

Klēlija mums piedāvā ļoti sezonas recepti. Jums visiem ir jāaplūko pie jūsu zaļzemniekiem šie skaistie mazie purpura artišoku pušķi, kas jums tuvojas. Violetie artišoki ir īsts kārums, jums joprojām jāzina, kā tos labi pagatavot, lai tie būtu ļoti maigi. zemāk sniegtos pīlinga un gatavošanas padomus, un jūs padarīsiet šo recepti par vienu no saviem pamatiem!
Lasīt Vairāk
Ieejas

Rīvēts krabis

Ātri un viegli sagatavojams iesācējs, krabju gratīns ir arī svaiguma pilna recepte.Sastāvdaļas 4 cilvēkiem 2 lauku maizes šķēles 1 glāze piena 3 tējk. ēdamkarote pētersīļu1 ķiploka daiviņa2 šalotes1 sarkanais pipars (konservēts etiķī) 35g sviesta340g krabju gaļa1 ola2 tējk.
Lasīt Vairāk
Ieejas

Svaigā siera verīnas ar pikšu un kivi

Svaiga un garšīgi aromatizēta šī pikša glāzē, kivi un svaigais siers ir īsts našķis.Sastāvdaļas 4 cilvēkiem: 1 pikšas fileja 3 kivi 1 tējk. melnā sezama gomasio (pēc garšas) 100 g svaiga siera 1 laima sula Daži zariņu maurloki 2 tējk. ēdamkarotes argana eļļas Svaigi malti pipari Svaigā siera verīnas ar pikšu un kivi - pikšu sagrieziet kubiņos.
Lasīt Vairāk